**油脂危機：中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標的真相**
近期，一批中聯油脂的大豆沙拉油被檢出超標的致癌物質苯駢芘（BaP），引發了食品安全的重大關注。根據衛福部食藥署的調查，受影響的產品共計18項，涉及22個批號，約1300公噸的油品被勒令停工、停止出貨和全面下架回收。
**問題油品流向與受影響品牌**
受影響的油品主要供應給三家分裝業者，再流向食品加工及餐飲市場。受影響的品牌包括泰山、福壽、福懋等。下游業者共有約224家食品、餐飲及飯店業者受到影響。
| 項目 | 最新資訊 |
| — | — |
| 問題原料 | 中聯油脂大豆沙拉油 |
| 超標物質 | 苯駢芘（BaP） |
| 受影響產品 | 18項產品、22個批號 |
| 問題油品數量 | 約1300公噸 |
| 主要品牌 | 泰山、福壽、福懋 |
| 下游業者 | 約224家食品、餐飲及飯店業者 |
| 處置措施 | 停工、停止出貨、全面下架回收 |
**政府採取哪些措施？**
食藥署與地方衛生局同步啟動專案查核，包括勒令中聯油脂全面停工、要求受影響產品全面停止販售及回收，以及全台各縣市稽查賣場、餐飲及食品工廠。校園、團膳、醫療院所、長照機構預防性停用相關油品，並持續釐清苯駢芘超標是否與製程或溫控有關。
**消費者如何退貨？**
目前泰山、全聯、大全聯、美廉社、愛買、萬家福等通路皆已提供退貨服務。若家中持有公告受影響商品，建議立即停止使用、保留商品及購買憑證，並返回原購買通路辦理退貨。
**事件重點整理**
| 重點 | 說明 |
| — | — |
| 超標物質 | 苯駢芘（BaP） |
| 致癌等級 | 國際癌症研究機構第一級致癌物 |
| 最新影響 | 18項產品、22批號 |
| 流向 | 約224家業者 |
| 政府措施 | 停工、回收、全台稽查 |
| 消費者權益 | 可依各品牌公告辦理退貨退款 |
**常見問題**
Q1：苯駢芘是什麼？
苯駢芘（BaP）屬於多環芳香烴（PAHs），可能在高溫加工或燃燒過程中產生，被國際癌症研究機構列為第一級致癌物。
Q2：哪些品牌受到影響？
目前確認涉及中聯油脂供應給泰山、福壽及福懋等品牌的部分產品，實際受影響商品仍以主管機關公告批號為準。
Q3：買到問題油品怎麼辦？
建議立即停止使用，並攜帶商品及購買證明至原購買通路辦理退貨或退款。
Q4：學校與餐廳是否仍在使用？
各地方政府已要求校園、團膳、醫療及長照機構全面停用並清查流向，目前多數縣市已完成預防性下架。
Q5：事件目前仍在調查嗎？
是。主管機關正持續追查製程原因、產品流向及後續改善措施，並擴大市售油品抽驗，以確保食品安全。
**結尾總結**
油脂危機引發了食品安全的重大關注。中聯油脂的大豆沙拉油被檢出超標的致癌物質苯駢芘，導致18項產品、22個批號被勒令停工、停止出貨和全面下架回收。消費者可依各品牌公告辦理退貨退款，政府已採取措施查緝製程原因和產品流向，以確保食品安全。
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